WHO menyarankan agar GARAM tak boleh diambil lebih dari 5 mg sehari. Berapa 5 mg tu? 1 sudu teh. SIKITNYA!!!!
Sikit kan? Tapi kajian menunjukkan rakyat Malaysia ambil lebih dari 9 mg sehari! Nampak macam tak banyak kan? Ala 2 sudu teh je. Betul, mungkin kita rasa apa yang kita ambil tu sikit je. Mama Siti setuju yang garam tu penting untuk metabolisma tubuh tapi mama tahu tak pengambilan sodium yang berlebihan boleh membebankan tubuh badan kita?
Mama Siti ada terbaca satu artikel dari KKM dan KKM dah bagi list 10 makanan yang ada kandungan garam yang tinggi.
Yang sedihnya, makanan ni makanan biasa yang dimakan oleh rakyat Malaysia. Menu favourite Mama Siti pun ada dalam ni. Jom explore 10 makanan yang paling tinggi kandungan garam.
SENARAI 10 MAKANAN PALING TINGGI KANDUNGAN GARAM :
1. Laksa
2. Tomyam dan makanan laut
3. Mee kari
4. Mee udang
5. Roti john
6. Murtabak
7. Yong tau foo campur kuah
8. Spaghetti bolognese
9. Sup daging lembu
10. Mee wantan masak kicap
Tips Mama Siti untuk kurangkan pengambilan garam:
- Kurangkan makanan berkuah
- Makan buah-buahan segar tanpa serbuk perasa contohnya asam
- Kalau makan laksa (tak kira apa jenis sekalipun), kurangkan kuah.
Mama ada baca satu artikel keluaran Kementerian Kesihatan Malaysia yang bila kita makan garam banyak sangat akan meningkatkan risiko penyakit tekanan darah tinggi, strok, lemah jantung, osteoporosis dan juga boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang tau!
Jadi, time mama memasak tu kurangkan atau letak secukup rasa saja dalam masakan mama. Kalau biasa mama letak 3 sudu garam dalam sup, mungkin boleh kurang dalam 2 sudu ke. Apa-apa pun kesihatan mesti diutamakan.
Sumber: SirapLimau
BACA JUGA SEDAPNYA RESEPI MAKANAN BAYI 6 HINGGA 12 BULAN NI!
Pesanan Mama Siti:
Mama di luar sana yang suka makan maggi atau bagi anak-anak makan maggi pun kena kurangkan tau pengambilan mi segera. KKM ada kata yang semua perencah maggi tinggi kandungan garam. Tak kiralah Maggi ke, Mi Sedap ke, Mamee Chef atau Ruski sekalipun, Mama Siti nasihatkan cuba stop sekejap dan gantikan dengan makanan yang lebih berkhasiat.